Последние новости

Тульские пряники своими руками

Среди насыщенного рабочего графика бывают моменты, когда удается соединить приятное с полезным. Так вышло на кондитерской фабрике «Ясная Поляна». Знаменитый бренд, ведущий производитель кондитерских товаров Тульской области — продукцию под маркой «Ясной Поляны» знают и любят далеко за пределами нашего региона. 

Мне всегда очень интересно изучать производство. На «Ясной Поляне» посчастливилось не только увидеть, как в промышленном масштабе изготавливают знаменитые тульские пряники, но и попробовать себя в этом непростом деле! На мастер-классе сами раскатали тесто, с помощью пряничной доски сформировали пряник, не забыв про начинку, после чего он отправился в печь. Финальный штрих — покрытие сахарной глазурью. 

Я сама когда-то занималась производством и хорошо знаю, как приятно видеть свою продукцию на полках магазинов. Тульские пряники — это не только визитная карточка Тулы. Это гордость за наших мастеров, сохранение традиций и непревзойденное качество на все времена. 

На встрече с коллективом обсудили вопросы, волнующие жителей. Один из них — транспортная доступность Мяснова. Как справедливо заметили сотрудники, выехать из этого района, особенно по утрам, очень проблематично. Как пояснил представитель администрации Привокзального округа, транспортный поток скоро разгрузит строящаяся дорога из Маслова к Петровскому кварталу. Другие дороги включены в проектный план после строительства ЖК «Балтийский». Также хорошей новостью для жителей Петровского квартала стало то, что там появятся школа и детский сад. Участок под эти цели уже выделен. 

Среди других тем встречи — состояние городского общественного транспорта, опиливание деревьев, благоустройство и ремонт дворовых территорий.